Den grillmad, som typisk bliver tilberedt på grill, vil
oftest være ribben, steaks, pølser og andre former for kød men fisk og skaldyr
er også godt grillen.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 15 min
# Ingredienser
4 spsk sojasauce
1 spsk mirin (sød risvin)
salt og peber
2 tsk ingefær, revet
1 fed hvidløg
400 g søtungefileter
50 g smør
1 spsk citronsaft
100 g pillede scampi
tandstikkere
* Tilberedning
1 Hæld sojasaucen i en skål sammen med risvin, lidt salt og
den frisk revne ingefær.
Pil hvidløget, pres det i og rør det hele sammen.
2 Krydr søtungefileterne med salt og peber.
Rør blødgjort smør sammen med citronsaften.
Bred citronsmørret ud på søtungefileterne.
Fordel scampierne herpå og rul sammen.
3 Luk med tandstikkere og steg rullerne på den varme grill i
ca. 5 min i alt.
Anret dem sammen med sojasaucen.
Pr. portion ca. 942 kJ/225 kcal 23 g protein, 12 g fedt,2 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk