Få den bedste opskrift på gode grillede hele kyllingelår her
– de kan laves på gasgrill eller kulgrill, er marineret i orangemarmelade og hoisinsauce.
Gas Indirekte medium
varme / Kul Indirekte
Forberedelsestid 10 min
+ 1 times marinering / Stegetid 40-50 min / 4 portioner
# Ingredienser
4 hele kyllingelår,
hver på 250 g
1 spsk tyktflydende
orangemarmelade, smeltet
50 g smør, smeltet
1 spsk hoisinsauce
(fås i asiatiske specialbutikker og supermarkeder)
4 spsk friskpresset
appelsinsaft
olie, til pensling
* Tilberedning
1. Fjern eventuelt
fedt fra kødet, skær nogle dybe snit i lårene, og
arranger dem i et
enkelt lag i et ikke-metallisk fad.
Rør marmelade, smør,
hoisinsauce og appelsinsaft sammen, og
pensl blandingen på
både over- og undersiden af lårene.
Smid resten af
marinaden væk.
Dæk kødet til, og
lad det marinere i køleskabet i 1 time.
2. Tag
kyllingelårene ud, og pensl med olie, og grill lårene med
bensiden nedad over
indirekte, medium varme i 20 min,
vend kødet og grill
i yderligere 20-25 min, eller til det er mørt, og
saften er blevet
klar.
3. Tag
kyllingelårene af grillen, dæk dem med alufolie, og
lad dem hvile i 5 min,
inden de serveres.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk