Logo

Søtunge med courgette

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Søtunge med courgette 

 
Når du skal grille, tænker du måske ofte på en stor bøf, grillpølser, majs og hvidløgsbrød. Men fisk, spidskål, blomkål og courgette egner sig også til grill.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 15 min

 
# Ingredienser
2 dl fiskefond eller grønsagsbouillon
½ dl tør vermouth
1½ dl fløde
1-2 knsp safran
2 små courgetter
400 g søtungefileter
salt og peber
75 g smør tandstikkere

 
* Tilberedning
1 Lad fiskefond og vermouth koge 1/3 ind.
Rør fløde og safran i og lad det lige koge op.

 
2 Gør courgetterne i stand og skær dem i tynde skiver på langs.

 
3 Krydr søtungefileterne med salt og peber og bred smørret ud på dem.
Læg courgetteskiverne ovenpå og rul dem sammen.
Luk dem med tandstikkere og steg dem på den varme grill i ca. 5 min i alt.
Server dem sammen med saucen.

 
Pr. portion ca. 1580 kJ/377 kcal 20 g protein, 30 g fedt, 4 g kulhydrater

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 750 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her