Den grillmad, som typisk bliver tilberedt på grill, vil
oftest være ribben, steaks, pølser og andre former for kød men fisk og skaldyr
er også godt grillen.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 20 min
# Ingredienser
1 skalotteløg
25 g smør
25 g hvedemel
1½ dl grønsagsbouillon
1 dl fløde
½ bdt. dild, hakket
400 g søtungefileter
salt og peber
100 g laksefilet
1 spsk citronsaft
tandstikkere
* Tilberedning
1 Pil og hak skalotteløget fint og steg det i smørret til
det bliver klart.
Brun melet heri og rør bouillon og fløde i.
2 Lad saucen koge i 8 min, krydr med salt og rør den hakkede
dild i.
Gem lidt dild til at pynte med.
3 Krydr søtungefileterne med salt og peber og læg den
strimlede laks ovenpå.
Dryp med citronsaft og rul sammen.
Luk rullerne med tandstikkere og steg dem på den varme grill
i ca. 5 min i alt.
Anret dem sammen med saucen.
Pr. portion ca. 1256 kJ/300 kcal 25 g protein, 18 g fedt,7 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk