Logo

Kalkunbryst med gremolata

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunbryst med gremolata 

 
Både kylling og kalkun er godt på spid, for det er magert kød, der hurtigt gennemsteges – perfekt grillmad. Prøv og bliv overbevist
Gas Direkte medium varme / Kul Direkte
Forberedelsestid 10 min + 20 min marinering / Stegetid 8-10 min / 4 portioner

 

# Ingredienser

4 kalkunbrystbøffer, hver på 125 g

Til gremolataen:

15 g frisk, bredbladet persille, uden stilke

15 g frisk koriander, uden stilke

saften af 1 citron

2 store fed hvidløg
1 tsk paprika

1 tsk stødt spidskommen

¼ tsk salt 

* Tilberedning

1. Læg kalkunstykkerne i et stort fad.

Kør ingredienserne til gremolataen sammen til en pasta

i en blender, og smør den ud på begge sider af kødstykkerne.

Vend dem rundt, så de er dækket over det hele.

Dæk med husholdningsfilm, og lad det marinere i

køleskabet i 20 min, så smagen trænger godt ind i kødet.

 

2. Grill kalkunstykkerne over direkte, medium varme i 8-10 min,

eller til de er gennemstegt; vend en gang undervejs.

(den præcise tid afhænger af kødstykkernes tykkelse)

Dæk kødet med alufolie, og lad det hvile 5 min, før det serveres.

 

Der er meget, som smager godt med kylling og kalkun:

Estragon, basilikum, timian, rosmarin, ingefær, chili, safran og sherry.

 

✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 

Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.

Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 728 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Om mig som grillkok?
Effektiv reklame - klik her