Brug
krydderiblandingen til frisk tun, makrel eller laks. Den er også god til
svinekød og kylling. Blandingen rækker til ca.500 g.
#
1 tsk sesamfrø
1 tsk knuste
sennepsfrø
1 tsk stødt ingefær
1 tsk stødt
koriander
1 tsk friskkværnet
sort peber
1½ tsk salt
*
1. Bland krydderiblandingen
grundigt, evt i en morter.
2. Alt fra små
portionsstykker til store stege kan krydres.
3. Gnid krydderierne
ordentlig ind i kødets yderside og i god tid.
4. Opbevar
krydderiblandinger mørkt og køligt.
Se mere om krydderier