Denne nemme og lækre ret kan serveres både morgen, middag og
aften. Fx til morgenmad med ristet brød eller til frokost og aften med flutes
og spejlæg
Gas Direkte medium varme / Kul Direkte
Forberedelsestid 10 min / Stegetid 10-14 min / 4 portioner
# Ingredienser
1 rød peberfrugt,
halveret, uden frø og skåret i kvarte
1 gul peberfrugt,
halveret, uden frø og skåret i kvarte
1 aubergine, renset,
halveret og skåret i skiver på 1 cm
1 rødløg, skåret i
både
1 knoldfennikel,
renset og skåret i skiver
¾ dl olie med
hvidløgssmag
salt og friskkværnet
sort peber
4 portioner
færdigkøbt kartoffel-rösti
friske
basilikumblade, til at pynte med
* Tilberedning
1. Pensl grønsagerne
med noget af olien med hvidløgssmag.
Læg dem forsigtigt
på grillen - sørg for, at de ikke falder igennem
risten - og grill
dem over direkte, medium varme i 10-14 min,
til de lige netop er
møre; vend dem et par gange undervejs.
2. Tag grønsagerne
af grillen, og læg dem i en stor skål.
Hæld resten af olien
med hvidløgssmag over dem,
krydr med salt og
peber, og bland det hele godt rundt.
3. Tilbered röstien efter
pakkens anvisning.
Arranger grønsagerne
oven på röstien, dryp med lidt olie
med hvidløgssmag, og
server pyntet med basilikumblade.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk