Logo

Stegte peberfrugter med gedeost og couscous - og grillABC.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegte peberfrugter med gedeost og couscous - og grillABC.dk 

 
Peberfrugter er en genial grønsag til at grille - specielt hvis man griller dem hårdt, så skindet bliver lidt sort, så er smagen fantastisk og her med couscous og ost
Forberedelse 35 min. Stegetid 10 min. 4 personer

 
# Ingredienser
100 g hurtigkogt couscous
3 dl grønsagsbouillon
25 g smør
1 spsk hakket frisk persille
2 fed hvidløg, knust
16 sorte oliven, hakket
groft salt og friskkværnet sort peber
4 store røde peberfrugter
4 små tomater
225 g gedeost
olie til pensling

 
* Tilberedning
1. Kom couscoussen i en skål og hæld den varme grønsagsbouillon over.
Lad det trække i 5 min, til bouillonen er absorberet, og couscoussen
er blevet blød.
Tilsæt smør, persille, hvidløg, oliven, salt og peber og rør couscoussen
igennem med en gaffel.

 
2. Skær peberfrugterne i halve, fjern kernerne og den hvide membran.
Skær tomaterne i halve og læg en halv tomat ind i hver af de halve
peberfrugter. Anret couscoussen rundt om tomaterne.

 
3. Skær gedeosten i otte skiver og læg en skive på hver af peberfrugterne.

 
4. Pensl peberfrugterne udvendigt med olie.
Grill dem direkte over middel varme i 8-10 min, til peberfrugterne
lige er møre og har taget en smule farve.
Server dem straks med salat til.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 827 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad griller du?
Effektiv reklame - klik her