Logo

Tips til grill af grønsager og frugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tips til grill af grønsager og frugt 

 
Jo mere stivelse grønsager indeholder, jo mere velegnede er de til grill. De fleste grønsager bliver bedst, hvis de grilles i folie, evt. et med lidt olie og krydderurter til at give smag.
Grønsager kan også grilles på spid. Få frugter indeholder nok stivelse til at tåle grill. Banan, ananas, nektariner og fersken er dog perfekte til en tur på grillen

 
Rodgrønsager: Gulerødder, selleri, rødbeder grilles i tern eller hele på spid eller i alufolie
 
Stængelplanter: Kartofler, jordskokker, asparges, løg, porrer, søde kartofler: hele, fx med bacon omkring, kan få et opkog først

 
Blomstergrønsager: Blomkål, artiskokker, broccoli grilles i buketter eller hele

 
Bladgrønsager: Fennikel, blegselleri grilles hele eller i alufolie, pensles

 
Frugtgrønsager: Tomater, auberginer, peberfrugter og courgetter, pensles

 
Bælggrønsager: Grønne bønner blancheres 2 min i saltet vand, pensles

 
Svampe: Champignoner grilles på spid eller i alufolie, tilsæt fedtstof

 
Bærfrugter: Uegnede til grill

 
Stenfrugter: Fersken, blomme, abrikos i folie eller med skind, bør grilles forsigtigt

 
Kernefrugter: Æbler, pærer: hele, halve, pakket i folie, egnede

 
Citrusfrugter: I sig selv ikke grillegnede, men kan indgå i en blanding, der grilles
 
Andre sydfrugter: Ananas, banan, mango, figner m.m. grilles evt. i egen skal eller alufolie

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.091 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her