Hele fisk bliver
saftige på grillen og er lette at klargøre: Skyl, rens, og lad hoved og hale sidde.
Fisken kan også skæres i tykke fileter, som marineres.
Når du griller
fileter med eller uden skind, så smør risten med olie, så du undgår, at fileten
hænger i.
Filet af torskefisk med skind, 10 min. på skindsiden
Gedde kotelet, 4 cm tyk, ca. 7 min på hver side
Søtunge ca. 5 min på hver side, Evt. i alufolie,
skal pensles
Havkat kotelet, 4 cm tyk, ca. 6 min på hver side, velegnet
til marinering
Havtaske hel eller kotelet, ca. 5 min på hver side
Havtaskekæber (på spid) ca. 15 min i alt
Havørred filet eller kotelet, ca. 10 min i alt
Laks og helt ca. 10 min i alt
Hornfisk hel eller i stykker, ca. 6 min på hver side,
pensles
Hummer flækket, ca. 12 min på skalsiden og 2 min på
kødsiden, pensles på kødsiden
Jomfruhummer evt. flækket, Ca. 7 min. i alt
Knurhane hel, 10-12 min på hver side, kan pensles
Makrel hel, ca. 500 g, ca. 12 min på hver side
Pighaj kotelet, ca. 7 min på hver side, pensles
Pighvar hel, ca. 1 kg, ca. 15 min på hver side, med
skind, der først pilles af bagefter
Rejer på spid, ca. 4 min i alt
Rødfisk hel/filet, 20/10 min på skindsiden, 1 min på
kødsiden, pensles
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk