Logo

Teriyaki-laks på grill

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Teriyaki-laks på grill 

 
Den bedste laks med teriyaki her, og pyntet med strimler af forårsløg og drysset med friske korianderblade, er en superlækker måde at spise laks på

 
Forberedelsestid 15 min + 1 times marinering / Stegetid 8-10 min / 4 portioner
Gas Direkte medium varme / Kul Direkte

 
# Ingredienser
4 laksebøffer, hver på 200 g
olie, til pensling
2 forårsløg, renset og skåret i fine strimler
frisk koriander, til at pynte med

 
Til marinaden:
1 dl sojasauce
1 dl tør sherry
1 dl sake eller risvinseddike
2 spsk brun farin
¼ tsk knuste chiliflager (valgfrit)

 
* Tilberedning
1. Arranger laksebøfferne i et enkelt lag på et ikke-metallisk fad.
Rør ingredienserne til marinaden sammen, og hæld den over fisken.
Vend bøfferne, dæk dem til, og stil dem i køleskabet i 1 time.

 
2. Lad bøfferne dryppe af, og smid resten af marinaden ud.
Pensl bøfferne med olie, og grill dem over direkte,
medium varme i 8-10 min; vend dem en gang undervejs.

 
3. Server laksebøfferne pyntet med strimler af forårsløg og
drysset med friske korianderblade.

 
Tips: Forbered så meget som muligt i forvejen – mariner laksen, og gør grønsagerne klar – så er der næsten kun arbejdet ved grillen tilbage: Det går hurtigt og er sjovt.

INFO: Teriyaki er en sauce eller marinade, der består af bl.a. soja, sherry, risvin og brun farin, og den bruges i mange asiatiske retter.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 796 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Om mig som grillkok?
Effektiv reklame - klik her