Disse vidunderlige Sundaes toppet med grillede jordbær. Giv
dine gæster en oplevelse med denne unikke og aromatiske dessert. De forsvinder
på ingen tid!
Forberedelse 20 min. Stegetid 6 min. 4 personer
# Ingredienser
900 g jordbær
4 spsk flormelis
3 tsk balsamicoeddike
1½ dl piskefløde
3 spsk hakkede nødder
serveres med en god vaniljeis
* Tilberedning
1. Kom halvdelen af jordbærrene, 2 spsk flormelis og
balsamicoeddiken i en foodprocessor eller blender og
blend det til en jævn sauce.
Sæt saucen i køleskabet til den skal bruges.
2. Pisk piskefløden og 1 spsk flormelis til flødeskum og
sæt den i køleskabet.
Rist nødderne under en forvarmet grill, til de er
gyldenbrune.
Lad nødderne køle af.
3. Sæt resten af jordbærrene på to eller tre metalspid
(derved er de nemmere at vende)
og drys dem let med resten af flormelissen.
Svits jordbærrene indirekte over middel varme i 6 min,
til grillmærkerne træder frem.
Vend spiddene en gang under stegningen.
4. Hæld lidt sauce i bunden af fire isglas og læg to kugler
vaniljeis oveni.
Tag jordbærrene af spiddene.
Tag fire fra til pynt og fordel resten i glassene.
Hæld mere jordbærsauce over, pynt med hakkede nødder og
de sidste jordbær.
Tip fra kokken
Desserterne kan tilberedes i forvejen.
Dæk dem med husholdningsfilm og bag dem,
mens du nyder hovedretten.
En sundae er en isfrossen dessert af amerikansk oprindelse,
der typisk består af en eller flere kugler is toppet med sauce eller sirup og
andre toppings såsom drys, flødeskum, skumfiduser, jordnødder, jordbær, kirsebær
eller andre frugter. Oprindelsen af udtrykket sundae er uklar.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk