Frisk mynte giver en
vidunderlig smag til frugt, især når smagen bliver forstærket med sukker og
citrus. Næste gang du laver en frugtsalat, så prøv at tilsætte lidt friskhakket
mynte for at give det ekstra pift. Giver 4 portioner
# Ingredienser
2 ferskner
kogende vand
225 g jordbær,
pillet, skyllet og halveret
225 g udstenede
kirsebær eller blåbær
2 kiwifrugter,
skrællede og skåret i skiver
50 g usaltet smør
2 spsk farin
revet skal og saft
af 1 appelsin
4 kviste frisk mynte
* Tilberedning
1 Læg fersknerne i
en skål og hæld kogende vand over dem.
Lad dem stå i 1
minut, hæld så vandet fra og skræl dem.
Skær fersknerne i
halve, fjern stenene og skær i skiver.
2 Læg jordbærrene og
kirsebærrene i en stor skål og tilsæt
ferskenskiverne og
kiwifrugterne. Bland forsigtigt.
3 Skær 4 store
firkanter af kraftig alufolie.
Fordel frugten på
foliestykkerne og bøj kanterne lidt op.
4 Varm smør, farin,
appelsinskal og appelsinsaft
i en lille gryde til
farinen er smeltet.
Øs blandingen over
frugten og læg en kvist mynte øverst.
Luk pakkerne og sørg
for at samlingerne er tætte.
5 Grill pakkerne
over middel varme i ca. 10 min.
Server med flødeskum
eller is.
TIPS: Frugten kan varieret efter smag og udbud.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med
grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------