Nakkekoteletter på grill smager skønt og er nem sommermad.
Få den bedste opskrift på grill-krydderblanding og lækre grillede nakkekoteletter
her.
Forberedelsestid 5
min. Grilltid 5-10 min. Til 4 personer
# Ingredienser
4 nakkekoteletter,
hver på 250-300 g og ca. 2¼ cm tykke
20 ml olie
10 g dijonsennep
TIL KRYDDERBLANDINGEN
80 g græskarkerner
20 g hvide sesamfrø
1 tsk groft havsalt
20 g sorte
peberkorn, knust
* Tilberedning
1. Bland
ingredienserne til krydderblandingen i en lille skål.
2. Forbered en
to-zone-grill til høj varme (se anvisning).
3. Rør olie og
sennep sammen.
Pensl koteletterne
let med olieblandingen på begge sider og
vend dem derefter i
krydderblandingen i en flad skål, til
de er dækket helt.
Lad kødet hvile
20-30 min ved stuetemperatur.
4. Rens grillristen
grundigt.
Grill koteletterne
over direkte høj varme og
med lukket låg i 3-5
min, og vend dem en gang og
flyt rundt på dem,
så de grilles jævnt.
Grill derefter
koteletterne videre i 2-5 min ved
indirekte høj varme
under låg, til de er møre.
5. Tag koteletterne
af grillen og lad dem trække i 3-5 min.
Server dem varme.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk