Den bedste opskrift på taco-krydret oksekød med spændende salat af bønner, majs, agurk, rødløg peberfrugt, chili og godt krydret med
koriander
Portioner: 4. Tid: 30 min
# Ingredienser
600 g oksefilet, i et stykke
0,1 dl olie
35 g taco-krydderiblanding
Salaten:
0,5 dl olie
2 spsk limesaft
1 fed hvidløg, presset
420 g bønneblanding fra dåse, skyllet og afdryppet
310 g majskerner fra dåse, skyllet og afdryppet
2 agurker (260 g), hakket fint
1 lille rødløg (100 g), hakket fint
1 stor rød peberfrugt (350 g), hakket fint
1,25 dl frisk koriander, hakket groft
1 frisk, lang rød chili, hakket fint
* Tilberedning
Start med al blande salaten
Pisk olie, limesaft og hvidløg i en stor skål.
Tilsæt resten af ingredienserne, og ryst skålen for at
blande det hele.
Bland 1 spsk af olien og taco-krydderiblandingen i en skål,
og
vend oksefileten i blandingen.
Steg kødet på en varm, oliesmurt grillpande eller på en
havegrill,
til det er stegt som ønsket.
Dæk det til, lad det hvile i 5 min, og skær det så i tynde
skiver.
Server kødet med salaten, og pynt med korianderblade.
Pr. portion: 22,29 fedt, 2111 kj
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk