Logo

Karrypølser på spid

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karrypølser på spid 

 
Grill spiddene 8-10 min over middel varme og med lukket låg. Vend spiddene en gang og flyt dem rundt på grillristen, til de er gyldenbrune og gennemstegte.
Forberedelsestid 25 min. Grilltid 8-10 min. Til 4 personer

 
# Ingredienser
3 store kartofler
3 grove svinekøds-grillpølser (kogte),
15 cm lange, ca. 2,5 cm tykke
½ mellemstor rød peberfrugt
4 træspid, lagt i blød i vand i mindst 30 min.

 
TIL KARRYSAUCEN
1 dl ketchup
1 tsk karry
5 ml (ca. 1 tsk) æblesaft

 
* Tilberedning
1. Kog de uskrællede kartofler i 20 min, hæld kogevandet fra og
damp den sidste væde væk.

 
2. Forbered en to-zone-grill til middel varme (se anvisning)

 
3. Skær hver pølse i fire nogenlunde lige store stykker.
Pil evt. de forkogte kartofler og skær dem derefter i kvarter.
Rens og skyl peberfrugten og skær den i 3 cm brede strimler.
Stik skiftevis 3 pølsestykker, 3 kartoffelstykker og
3 peberfrugtstrimler på træspiddene.

 
4. Rens grillristen grundigt.
Grill spiddene 8-10 min over middel varme og med lukket låg.
Vend spiddene en gang og flyt dem rundt på grillristen,
til de er gyldenbrune og gennemstegte.

 
5. Lav imens karrysaucen:
rør ketchup sammen med karry og æblesaft i en lille gryde og
varm det igennem ved lav varme.
Server pølsespiddene varme ledsaget af saucen.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 949 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Om mig som grillkok?
Effektiv reklame - klik her