Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret ❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4 personer
# Ingredienser
4 stk parteret
kylling
6 forårsløg,
groft snittede
1-2 scotch bonnet-chilier, uden kerner
1 fed hvidløg
5 cm ingefær,
skrællet og grofthakket
½ tsk tørret timian
½ tsk paprika
¼ tsk stødt
allehånde
et nip stødt kanel
et nip stødt nellike
4 spsk
hvidvinseddike
3 spsk lys soja
salt og peber
12 hele grillede
milde grønne chilier, som tilbehør
* Tilberedning
1 Skyl den parterede
kylling og dup den tør i køkkenrulle.
Læg stykkerne i et
fladbundet fad.
2 Kom forårsløg.
chili, hvidløg, ingefær, timian, paprika, allehånde, kanel, nellike, vineddike,
soja, salt og peber efter behag i en food processor og blend det til en glat pasta.
3 Fordel pastaen
over kyllingen og vend det godt sammen, så kyllingestykkerne er smurt
ind i marinaden overalt.
4 Dæk med film, stil
kyllingen på køl og lad den marinere i op til 1 døgn.
5 Varm grillen godt
op.
Tag
kyllingestykkerne op af marinaden og grill den ved jævn-stærk varme i ca 30
min, til de er lysebrune og gennemstegte.
Vend kyllingen ofte
undervejs og pensl dem med resten af marinaden.
6 Anret kyllingen på
tallerkener og server med grillede, hele chilier.