Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret ❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4 personer
# Ingredienser
2 courgetter
1 gul peberfrugt.
uden kerner og i kvarter
225 g fast tofu
(drænet vægt)
4 spæde løg
4 cherry tomater
8 faste champignoner
Honningglasering:
2 spsk olie
1 spsk stærk
dijonsennep
1 spsk flydende honning
salt og peber
* Tilberedning
1 Varm grillen godt
op.
Skræl strimler af
courgetten med en kartoffelskræller, så den får et grøn- og hvidstribet
mønster, og skær hver courgette i 8 tykke skiver.
Skær de kvarte
peberfrugter igennem på den brede led.
Skær tofuen i tern
på 2½ cm.
2 Sæt peberfrugt, courgetteskiver,
tofutern, cherry tomater, løg og champignoner skiftevis på 4 lange metalspid.
3 Glasering: Rør olie,
sennep og honning sammen og krydr med salt og peber.
4 Pensl spiddene med
glaseringen og grill dem ved jævn-stærk varme i 8-10 min.
Vend dem jævnligt
undervejs og pensl samtidig med ekstra glasering.
Server straks.