Kan du kan lide æbler bagt i ovn, bør du også prøve denne
opskrift på grillede æbler, serveret med rosiner, rom, abrikossyltetøj og vaniljeis.
Få opskriften her!
Forberedelsestid 15
min. Grilltid 30-45 min. Til 4 personer
# Ingredienser
4 modne faste æbler,
hver på ca. 250 g
1 citron
TIL FYLDET
4 spsk
abrikossyltetøj
4 spsk lyse rosiner
(sultanaer)
1 spsk cognac eller
rom
¼ tsk stødt
allehånde
4 tsk smør
piskefløde eller
vaniljeis
* Tilberedning
1. Forbered en
opdelt tre-zone-grill med briketter til middel varme
(se hvordan)
2. Fjern kernehuset
på æblerne (evt. med en kernehus-udstikker),
men stik ikke helt
igennem.
Skræl æblerne med en
grønsagsskræller, men kun på den øverste halvdel.
3. Skær citronen
midt over og gnid æblerne med snitfladen,
så de ikke bliver
brune.
4. Bland
ingredienserne til fyldet i en lille skål.
Stil hvert æble på
et stykke dobbelt alufolie 30x30 cm,
øs lidt fyld i
hulningen og sæt 1 tsk smør på.
Vip alufolien op og
snur den sammen over æblerne, så de
er helt pakket ind.
5. Stil de
foliesvøbte æbler over indirekte middel varme
med lukket låg i
30-45 min, til de er møre
(stik i dem med en
spids kniv).
Tag æblerne af
grillen og lad dem køle af i folien i 5-10 min.
Åbn pakkerne og
server de varme æbler i folien eller
i
portionsdessertskåle sammen med den saft, der har samlet sig i alufolien.
Server piskefløde
eller vaniljeis til.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk