Vi gør dig til et grill-geni. Vi har de bedste dip, mayo, saucer,
marinader, glaseringer, salsaer,
rubs og opskrifter. Tjek det selv ud her
Personer: 4. Forberedelse: 30 min. Sværhedsgrad: Let.
# Ingredienser
5 fed hvidløg
4 spsk chiliflager
5 spsk vand
2 dl jordnøddeolie
2 spsk æblecidereddike
200 g saltede, ristede jordnødder
1 løg
2 tsk tørret oregano
salt
*
I køkkenet
1. Pil hvidløgsfeddene, og pres dem.
Læg det friskpressede hvidløg i en gryde, og tilsæt
chiliflager, vand og jordnøddeolie.
Lad det simre over middel varme i ca. 5 minutter.
2. Hæld blandingen af hvidløg og chili i en blender.
Tilsæt æblecidereddike og peanuts.
Blend det hele sammen til en grov salsa.
3. Pil løget, og hak det fint.
Vend det i salsaen sammen med oreganoen.
Smag til med salt.