Se opskrifter på både lette og solide typer sauce, som på perfekt vis understreger grillens mange muligheder til din grillsmag.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 15 min (plus afkøling)
# Ingredienser
150 g gule sennepskorn
½ spsk sorte peberkorn
½ tsk allehåndebær
150 g brunt sukker
2 dl vineddike
salt
1 bdt. blandede krydderurter
1 bæger yoghurt naturel
1 knivspids stødte nelliker
½ tsk stødt ingefær
* Tilberedning
1 Kværn sennepskornene middelfint sammen med peberkorn og
allehåndebær. Bland det med det brune sukker.
2 Giv eddiken et kort opkog op og bland den langsomt i.
Krydr massen med salt og lad den køle af.
3 Skyl krydderurterne, slyng dem tørre og hak dem fint.
Rør yoghurten glat og rør den i sennepsmassen sammen med
krydderurterne.
Smag dippen til med stødte nelliker og ingefær.
Pr. portion m. 1485 kJ/353 kcal. 11 g protein, 11 g fedt, 49
g kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk