Opskrift på festdessert med kirsebær og hindbær. En lækker dessert
som kan bruges i alle anledninger. Se den enkle opskrift her og prøv den.
Forberedelsestid 15
min. Grilltid 40-60 min. Til 6-8 personer
# Ingredienser
8 spsk sukker
1 spsk Maizena
350 g udstenede
frosne sødkirsebær, tøet op
(eller 450 g
udstenede friske kirsebær)
350 g frosne
hindbær, tøet op
(eller 250-350 g
friske hindbær)
70 g hvedemel
½ tsk bagepulver
¼ tsk salt
100 g koldt smør,
skåret i 1 cm terninger
1 stort æg
5 dl vaniljeis
* Tilberedning
1. Forbered en
opdelt tre-zone-grill med briketter til middel varme
(se hvordan)
2. Bland Maizena med
5 spsk sukker i en stor skål.
Vend bær og evt.
saft i med let hånd, og hæld blandingen op
i en ekstra kraftig
alubakke, ca. 25x35 cm
3. Bland mel,
bagepulver, salt og de resterende 3 spsk sukker
i en foodprocessor.
Tilsæt
smørterningerne og kør kort tid, til de er beklædt
med melblandingen.
Kør til sidst ægget i ganske kort.
Sæt dejen i 6 lige
store skefulde jævnt over bærrene.
4. Stil alubakken på
grillristen, så der ikke er kul under den.
Giv gratinen 40-60
min over indirekte middel varme og
lukket låg, til
bærrene bobler let og dejen er let gylden.
Flyt og drej
alubakken undervejs, så bærrene tilberedes jævnt.
5. Tag alubakken
forsigtigt op af grillen (brug grillhandsker)
og lad den køle af i
20-30 min.
Server desserten lun
med vaniljeis til.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk