Når du skal grille, tænker du måske ofte på en
stor bøf, grillpølser, majs og hvidløgsbrød. Men fisk, spidskål, blomkål og tomater
egner sig også til grill.
Til 4 portioner Tilberedningstid: 40 min
# Ingredienser
4 store tomater
salt og friskkværnet peber
250 g ris
150 g tern af fåreost i saltlage
1 spsk basilikumblade, hakkede
Til dippen:
2 dl yoghurt naturel
2 spsk cremefraiche
1 fed hvidløg
friskkværnet peber
1 spsk purløg, klippet
* Tilberedning
1 Skyl tomaterne, skær et låg af hver, tag frugtkødet ud,
fjern kernerne og skær resten af frugtkødet i fine tern.
Drys tomaterne indvendig med salt og peber.
Kog risen efter anvisningen på pakken.
2 Lad fåreosten dryppe af.
Bland den med tomatkød, basilikum og ris og fyld det i
tomaterne.
Læg låget på, pak tomaterne ind i stanniol eller
sæt dem på en foliebakke og steg dem på grillen.
3 Dip: Rør yoghurt sammen med cremefraiche.
Pil hvidløget, pres det, kom det i dippen og
krydr med salt og peber.
Drys purløg over og server dippen til de grillede tomater.
Pr. portion ca. 1582 kJ/318 kcal. 14 g protein, 11 g fedt, 54
g kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk