Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuld ret ❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4 personer
# Ingredienser
4 torskesteaks a ca.
175 g
2 tsk olie
4 friske tomater, flåede og hakkede
25 g friske basilikumblade,
plukket i mindre stykker
4 spsk hvidvin
salt og peber
* Tilberedning
1 Varm grillen godt
op.
Skyl torskesteakene
i rindende koldt vand og dup dem tørre i et stykke køkkenrulle.
Skær rygbenet ud med
en skarp kniv.
Riv eller klip 4
stykker ekstra kraftig stanniol på 33x20 cm af og pensl dem med olien.
Læg et stykke fisk
på midten af hvert stykke.
2 Bland tomater,
basilikum og hvidvin sammen i en skål, og krydr med salt og peber.
Fordel tomatblandingen over fisken, fold stanniolen sammen og luk enderne er
godt til.
3 Bag pakkerne i 3-5
min på hver side.
Læg pakkerne over på
4 store tallerkener og server straks.