Logo

Tips til grill af svinekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tips til grill af svinekød 

 
Svinekød er meget velegnet til grill, da fedtet giver velsmagende og saftigt kød. Kunsten
er at ramme den helt rette stegetid. Meget magert svinekød har brug for en marinade.
Svinekød må hverken være rødt indeni eller stegt for tørt. Så det gælder om at være påpasselig med stegetiden.

 
Nakkekoteletter ca. 8 min på hver side

 
Bovsteaks 7-8 min på hver side, husk at ridse sværen, så stykket ikke krøller

 
Koteletter 2 cm tykke uden ben, 2 min på hver side. Velegnet til marinering

 
Mørbrad, hel 11 min på hver side. Velegnet til marinering

 
Mørbrad, bøffer ca. 3 cm tykke, 6 min på hver side. Velegnet til marinering

 
Revelsben, hele 8 min på hver side. Skal koge 1 time først og dernæst pensles

 
Revelsben i skiver 3-4 min på hver side. Kog først ½ time, pensl med marinade/fedtstof

 
Ribsteaks ca. 2 cm tykke 4 min på hver side. Husk at ridse sværen. Velegnet til marinering

 
Vikingesteaks af hoftestykket 1½ cm tykke stykker. 4 min på hver side

 
Skinkemignon ca. 350 g 14 min på hver side. Velegnet til marinering

 
Skinkemedaljoner 3 cm tykke 6 min på hver side. Velegnet til marinering

 
Skinkeschnitzler af inderlår 1-1½ cm tykke 2½ min på hver side. Velegnet til marinering

 
Skinkespid af tern 2x2x2 cm ca. 10 min i alt med stegning på alle fire sider. Velegnet til marinering

 
Nøgleben 5 min på hver side. Skal koge ½ time først og dernæst pensles med marinade/fedtstof for at få en god overflade

 
Ribben 7 min på hver side. Skal koge ½ time først og dernæst pensles med marinade/fedtstof for at få en god overflade

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 856 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her