Logo

Svinesteaks med karamelliserede æbler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinesteaks med karamelliserede æbler 

 
Disse velsmagende grillede svinebøffer er et utrolig nemt familiemåltid! Mørt, saftigt og fyldt med lækker smag – med karamelliserede æblestykker til
Gas Direkte medium varme / Kul Direkte
Forberedelsestid 15 min / Stegetid 18-22 min / 4 portioner

# Ingredienser
4 svinesteaks, fx svinebov 2,5 cm tykke, uden fedt, hver på 175 g
salt og friskkværnet sort peber
2 spsk sesamolie
saften af 1 lime
2 tsk honning
1 tsk dijonsennep
4 æbler, uden kernehuse, hver skåret i 8 både
1 spsk klar honning
1 spsk olie

 
* Tilberedning
1. Krydr begge sider af kødet med salt og peber.
Rør sesamolie sammen med limesaft, honning og
sennep, og pensl kødet med blandingen.

 
2. Grill kødet over direkte, medium varme i 10 min (mellemstegt)
eller i 12-14 min (godt gennemstegt - den præcise tid afhænger
af kødets tykkelse); vend kødet en gang undervejs.
Tag kødet af grillen, dæk det med alufolie, og lad det hvile 5-10 min.

 
3. Samtidig vendes æblestykkerne i honning og olie og grilles
derefter over direkte medium varme i 8 min; vend en gang undervejs.

 
Tips: Mens kødet hviler, suges saften ind i det, og tilberedningen
fortsætter – kødets indre temperatur er perfekt i slutning af hviletiden.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 708 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Om mig som grillkok?
Effektiv reklame - klik her