Kyllingevingerne stikkes på kebabspid for lettere at kunne
vendes på grillen. Som alternativ kan de også steges i en grillkurv. Serveres
med grillstegte gule peberfrugter.
Giver 6 portioner
# Ingredienser
1 mellemstort løg, hakket
2 fed hvidløg
1 lille grøn peberfrugt, uden kerner og hakket
4 ananasringe fra dåse, afdryppet
3 spsk vineddike
2 spsk sojasauce
1½ spsk majsolie
1 spsk sukker
24 kyllingevinger (spidsen fjernet)
8 metalspid
* Tilberedning
1 Kom alle ingredienserne undtagen kyllingevingerne og
citronskallen i en blender og blend dem godt.
Hæld blandingen op i en stor flad skål.
Læg kyllingevingerne i og vend dem til de er dækket på alle
sider.
Dæk dem til og lad dem trække i op til 2 timer ved
stuetemperatur eller
i køleskab i op til 12 timer. Vend dem af og til.
2 Tag kyllingevingerne op af marinaden og stik dem på de
otte spid.
Grill dem over middel varme og pensl dem efter behov med den
resterende marinade indtil de er sprøde og gennemstegte, ca.
20 min.
Serveres garneret med halve limebåde og grønt drys.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes
med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------