Den grillmad, som typisk bliver tilberedt på grill, vil
oftest være ribben, steaks, pølser og andre former for kød men tilbehøret skal også
være godt.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 15 min (plus
trækketid)
# Ingredienser
½ cantaloup melon
½ salatagurk
3 tomater
salt
3 spsk frisk mynte, hakket
3 spsk olie
2 spsk hvid balsamicoeddike
½ tsk stødt spidskommen
mynte til pynt
* Tilberedning
1 Udkern melonen og lav kugler af frugtkødet med et
parisiennejern.
Skræl agurken og skær den i små tern.
Overhæld tomaterne med kogende vand, flå og udkern dem.
Skær tomaterne i tern.
2 Kom melonkugler, agurke- og tomattern i en skål, bland
lidt salt
og 2 spsk mynte i og lad det hele trække i nogle min.
3 Lav imens en vinaigrette af olie, eddike, resten af
mynten,
spidskommen og salt.
Hæld den over melonblandingen og
lad det hele trække i yderligere 30 min.
4 Anret melonkuglerne i små skåle og server dem pyntet med
mynte.
Pr. portion ca. 426 kJ/102 kcal. 1 g protein, 9 g fedt, 3 g kulhydrater.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk