Den bedste opskrift på forkælelse af smagsløgene, så prøv
denne opskrift på lammemørbrad med grillede hvidløg- og timian-røg. Det bliver
godt.
4 personer
# Ingredienser
10 fed hvidløg med skal på
1 kg lammemørbrad
5-6 kviste timian
olie
* Tilberedning
Varm grillen op.
Knus hvidløgene og læg dem i 3 dl koldt vand.
Pensl risten med olie og grill mørbraderne 3-4 min på
den ene side over direkte varme.
Hæld vandet fra hvidløgene.
Fjern kødet fra grillen og kast hvidløgene direkte på
kullene,
så der kommer en hvidløgsrøg.
Kast timiankvistene på og læg mørbraderne tilbage og
grill dem på den anden side 3-4 min, afhængig af tykkelsen.
Lad kødet hvile 5 min før det skæres i tynde skiver.
Serveres med fx grillede tomater og kartofler.
Energi pr. pers.: 2322 kj (550 kcal) Protein: 41 %. 56 g.
Fedt 24%. 15 g. Kulhydrat: 35%.48 g.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk