Logo

Krabbekager med sennep-honningsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krabbekager med sennep-honningsauce 


Som tilbehør til denne ret foreslår jeg at servere squash og æbler med farin, tilberedt indpakket i folie (se opskrift) sammen med en salat eller coleslaw. Giver 4 portioner

 
# Ingredienser
TIL SENNEP-HONNINGSAUCEN:
½ dl lys honning
½ dl dijonsennep
1 skalotteløg, hakket
2 tsk sukker
¼ tsk karrypulver
¾ tsk sellerifrø
2 spsk risvineddike
2-3 dråber Tabascosauce

 
TIL KRABBEKAGERNE:
450 g krabbekød, frisk eller fra dåse og renset for skal
¾ dl mayonnaise
2 tsk sennepspulver
1 tsk Worcestershire sauce
¼ tsk krydret salt
¼ tsk hvid peber
25 g spansk peber skåret i tern
25 g grøn peber skåret i tern
75 g finthakket løg
30-40 g frisk brødkrumme
olie

 
* Tilberedning
1 Kom alle ingredienserne til sennep-honningsaucen i en lille skål
og bland godt.

 
2 Pil krabbekødet i flager med en gaffel.
I en stor skål piskes mayonnaise, sennep, Worcestershire sauce,
salt og peber sammen.
Tilsæt krabbekød, spansk peber, grøn peber og løg.
Derpå røres brødkrummen i og det hele blandes godt sammen.
Tilsæt mere brødkrumme hvis det er nødvendigt for at holde
blandingen sammen. Form den til 6 til 8 kager.

 
3 Læg kagerne på et stykke bagepapir og sæt dem i køleskabet
 i 2-3 timer til de er blevet faste.
Pensl begge sider af kagerne med olie og grill dem over
middelvarme, 4-5 min på hver side eller til de er færdige.
Brug en grillkurv hvis du har en, da det gør det meget nemmere
at vende dem. Server med sennep-honningsaucen.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 601 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Om mig som grillkok?
Effektiv reklame - klik her