Lav lækker grillmad med sommerens friske
råvarer. Få grill-opskrifter med kød, fisk, grønt og frugt. Bliv inspireret til
lækker mad på grill eller i ovngrill HER.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 1 time og 10 min
# Ingredienser
4 svineskanke (forskanke à 200-250 g)
salt og peber
2 tsk stødt kommen
¼ l øl
2 spsk sennep
1 tsk merian
1 tsk timian
1 spsk olie
* Tilberedning
1 Skyl skankene og læg dem i en passende stor gryde med
saltet vand.
Bring vandet i kog og lad skankene simre sagte i ca. 20 min
ved middel varme.
2 Tag skankene op, lad dem køle lidt af og dup dem godt
tørre.
3 Rør krydderierne sammen med øl, sennep, krydderurter og
olie.
4 Smør marinaden på skankene og steg dem på grillen i ca. 50
min.
Pensl jævnligt med marinaden undervejs og vend ofte
skankene.
Pr. portion ca. 2077 kJ/497 kcal 28 g protein, 37 g fedt, 3 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk