Grillede kammuslinger er sødlige, smagfulde og lette at tilberede. Her er et dejligt måltid, som kan laves på 30 min eller mindre. Giver
4-6 portioner
# Ingredienser
450 g linguinipasta
½ dl olie
4 fed hvidløg, hakket
2 mellemstore squash, skåret i terninger
1 tsk havsalt
1 tsk friskkværnet sort peber
½ tsk knust rød peber
50 g hakket, frisk basilikum
4 blommetomater, skåret i terninger
700 g kammuslinger
olie
2 spsk friskrevet parmesanost
* Tilberedning
1 Kog pastaen i en stor gryde med kogende, saltet vand
indtil
den er mør, men stadig fast (al dente).
2 Sæt en stegepande enten på komfuret eller grillen og
varm olien og sauter hvidløget i 1 min.
Tilsæt squash, salt, peber og rød peber og sauter over
middel
varme i 8-10 min eller til det er mørt.
Tilsæt tomater og basilikum og lad det simre i 5-7 min.
Tag det af varmen og hold det varmt.
3 Pensl kammuslingerne med olie og grill dem over middel
varme, 3 min på hver side, indtil muslingerne er
ugennemsigtige.
Tag dem fra varmen, skær dem i kvarte og kom dem i saucen.
4 Kom pastaen på et stort serveringsfad, hæld saucen over og
drys med parmesan.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes
med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------