Logo

Hot bøfsandwich med peberrodssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Hot bøfsandwich med peberrodssauce 

 
Den bedste opskrift på grillet bøfsandwich med hjemmelavet peberrodssauce og blandet salat. Det er en saftig sag med smag, der er let at lave. Se opskriften her.
Forberedelsestid 5 min / Stegetid 10-15 min / 4 portioner
Gas Direkte medium varme / Kul Direkte

 
# Ingredienser
2 oksebøffer (af tyndsteg, tyksteg eller mørbrad),
hver på 325 g, skåret 3 cm tykke, uden fedt
1 spsk solsikkeolie
salt og friskkværnet sort peber

 
Som tilbehør serveres:
8 skiver brød/burgerbolle
2-4 spsk peberrodssauce (med fløde)
blandede, grønne salatblade, skyllet og duppet tørre

 
* Tilberedning
1. Læg bøfferne i et ikke-metallisk fad.
Pensl dem på begge sider med solsikkeolie, og krydr.

 
2. Grill bøfferne over direkte, medium varme i 10-15 min;
vend dem en gang undervejs.
Tag bøfferne af grillen, dæk dem med alufolie, og
lad dem hvile 5-10 min.

 
3. Skær kødet tyndt ud på tværs af fibrene.
Smør eventuelt brødet, fordel peberrodssauce og salat ovenpå,
og læg kødstrimlerne øverst.
Læg en anden skive brød ovenpå, og server.

 
Tips: Brug en grilltang, når du vender kød: En stegegaffel vil prikkehul på kødet og få saften til at løbe ud.

 
Kender du forskellen på en burger og en bøfsandwich?
Bøfsandwich er to stykker burgerbolle med en hakkebøf imellem:
en slags variant af en burger.
Men hvor grønsagerne (tomat, agurk, salat mv) i en burger spises rå,
er grønsagerne i en bøfsandwich først forarbejdet fx ved at
de er syltet, grillet eller stegt.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 829 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Om mig som grillkok?
Effektiv reklame - klik her