Nem opskrift på og lækre grillede bananer med hindbærsorbet og
pistacienødder. Lav de lækreste bananer på grill med denne frække opskrift.
Forberedelsestid 10
min. Grilltid ca. 5 min. Til 4 personer
# Ingredienser
4 små, faste og
modne bananer, i skræl
2 spsk smør
1 spsk rørsukker
1 spsk friskpresset
limesaft
4 kugler
hindbærsorbet
150 g
pistacienødder, hakket groft
* Tilberedning
1. Forbered en
to-zone-grill med trækul briketter til middel
varme (se anvisning).
2. Skær de
uskrællede bananer over på langs.
3. Rens grillristen
grundigt.
Bland smør, sukker
og limesaft i en ekstra kraftig 25x35 cm alubakke.
Stil bakken over
direkte middel varme, til smørret er smeltet og sukkeret opløst.
Gør det med åbent
låg.
4. Stil alubakken
over indirekte varme.
Brug en grilltang og
dyp bananerne med snitfladen nedad i smørblandingen,
lad overflødigt smør
dryppe tilbage i bakken, og grill dem derefter
med snitfladen nedad
over direkte middel varme og åbent låg i 2-3 min,
til de er gyldne og
varme, men lad være med at vende dem.
Læg bananerne i
alubakken og hold dem evt. varme heri nogle min.
5. Stil alubakken på
en varmebestandig overflade.
Tag forsigtigt
bananerne op, skræl dem uden at de går i stykker og
skær dem på tværs i
2-3 stykker.
Anret sorbet og
bananer i dessertskåle, drys pistacier over og server.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk