Logo

Bananer med kokos- og orangekaramel - og grillABC.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bananer med kokos- og orangekaramel - og grillABC.dk 

 
Her får du en nem opskrift på en super lækker sommerdessert med grillede bananer med rom-flødeskumtoppe og kokos-orangekaramel
Forberedelse 30 min. Stegetid 5 min. 6 personer

 
# Ingredienser
olie til pensling
7 spsk sukker
2 spsk kokosmel
reven skal af 1 appelsin,
gem frugten, da saften skal bruges
3 dl piskefløde
2 spsk rom
6 store bananer

 
* Tilberedning
1. Pensl en bageplade med lidt olie.
Hæld 6 spsk af sukkeret i en kasserolle med 2 spsk koldt vand.
Bring det langsomt i kog og lad det koge i 6-8 min, til sukkeret
får en gylden farve.
Tag kasserollen af varmen og rør kokos og appelsinskal i.

 
2. Hæld karamelmassen over på den smurte bageplade og
lad den stå og stivne i 10 min.
Bræk den hårde karamel i stykker, kom den i en foodprocessor
og blend den til pulver.

 
3. Pisk imens fløden sammen med rommen og resten af sukkeret,
til den danner bløde toppe.
Sæt flødeskummet i køleskab, til det skal bruges.

 
4. Skær bananerne over på langs.
Pres lidt appelsinsaft ud over de halve bananer.
Drys snitfladen med karamelpulveret.
Grill bananerne (med skrællen nedad)
direkte over middel varme i 5 min, til karamelpulveret
er smeltet og gyldent.
Server dem varme med flødeskummet til.
Pynt med reven appelsinskal.

 
Tip fra kokken
Du kan lave karamelpulveret i forvejen, men sørg for at opbevare
det i en lufttæt beholder og brug det samme dag, som det er lavet.


Bananer med kokos- og orangekaramel - og grillABC.dk 

Appelsinsaften trænger ind i bananerne,
mens de ligger på grillen.


Bananer med kokos- og orangekaramel - og grillABC.dk 

Drys et jævnt lag karamelpulver
ud over de overskårne bananer.

 
✅ Her er grillABC med nemme opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat, Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd

 
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 963 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her