En række forskellige opskrifter på både lette og solide typer tilbehør, som på perfekt vis understreger grillmadens fint røgede smag.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca. 20 min
# Ingredienser
400 g tomater
1 salatagurk
250 g rødløg
300 g grønne peberfrugter
100 g sorte oliven
4 spsk olie
3 spsk vineddike
salt og peber
200 g fed fåreost
½ tsk tørret oregano
1 bdt. persille
1 spsk tørret rød chili, knust
* Tilberedning
1 Skyl tomaterne, fjern stilkefæstet og skær dem i otte
dele.
Skyl agurken og skær den i skiver.
2 Pil løgene og skær dem i ringe.
Gør peberfrugterne i stand, skyl dem, udkern dem og
skær dem i strimler.
3 Kom tomater, agurk, løg, peberfrugt og oliven i en skål.
4 Tilbered en dressing af olie, eddike, salt og peber og
hæld den over salaten. Bland det hele godt.
5 Skær fåreosten i tern.
Drys ternene hen over salaten og krydr med oregano.
6 Skyl persillen, slyng den tør og hak den.
Server salaten drysset med persille og knust chili.
1.
2.
3.
5.
Pr. portion ca. 1554 kJ/370 kcal. 12 g protein, 31 g fedt,
11 g kulhydrater.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk