Se en række forskellige opskrifter på både lette og solide
typer dessert, som på perfekt vis understreger grillens mange muligheder til
din smag.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 20 min
# Ingredienser
600 g salatagurk
1 bdt. radiser
1 bdt. blandede krydderurter (dild, hjulkrone, estragon og
koriander)
salt og peber
8 blade husblas
½ grøn peberfrugt
½ rød peberfrugt
2 fed hvidløg
2 spsk vineddike
3 spsk olie
* Tilberedning
Skræl, halver, udkern og purér agurk fint.
Kom væske i agurkepuréen til der er 7½ dl i alt.
Skyl 1 bdt. radiser og skær dem i tynde skiver.
Beklæd 4 små forme med radiseskiver.
Skyl 1 bdt. blandede krydderurter, slyng dem tørre og hak
dem fint.
Kom dem i agurkepureen og smag denne godt til med salt og
peber.
Hæld den smeltede husblas i under omrøring og
hæld det hele i skyllede forme.
Sæt spinattimbalen i køleskabet og lad den stivne.
Halver peberfrugt, gør dem i stand, skyl dem og
skær dem i fine tern.
Pil hvidløgsfeddene og pres dem sammen med lidt salt.
Krydr eddiken med tern af peberfrugt, hvidløg, salt og peber.
Tilsæt olien langsomt under omrøring.
7 Anret geléen på den skarpe sauce, pynt og server.
Server saucen til.
Pr. portion ca. 2433 kJ/582 kcal. 44 g protein, 41 g fedt, 7
g kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk