Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
Salat med søde kartofler
Denne salat bruger også indiske smagsstoffer. Hvis du vil, kan du bruge en blanding af halvt søde kartofler og halvt bagekartofler.
Pekanfirkanter
Pekanfirkanter er traditionelt tilbehør ved grillmiddage. Desserten er en variation over et klassisk tema og går godt sammen med alle dine yndlings-grillretter
Frisk jordbærtærte
Dette er manges yndlings sommerdessert. Lav den når jordbærsæsonen er på sit højeste, når jordbærrene er sødest eller når du har jordbær og lyst.
Fyldte tomater
Tapas er ofte en gave til vegetarer, fordi de ikke indeholder noget kød. Denne ret er ingen undtagelse. Du kan bruge små eller store tomater til denne opskrift.
Pastasalat med karamelliserede løg, oliven og valnødder
Løgene steges meget, meget langsomt, så de bliver smeltende søde og bløde. Derefter bliver de blandet med pasta, sorte oliven og valnødder.
Svinekoteletter med fyld af løg og citrongræs
Grillstegning giver disse lækre koteletter en sprød yderside, mens fyldet indeni giver den overraskende smag af citrongræs.
Guava-glaserede ribben
Ribben er specielt velegnede til frugtbaserede saucer, og disse caribisk inspirerede ribben er ingen undtagelse. Synd og skam hvis du ikke smager dem
Lammespid med ribscoulis
Lammekød og ribs er en lækker smagskombination. Ribs har kun sæson i kort tid, så det er en god ide at fryse nogle ned, så de kan bruges uden for sæsonen.
Lammeburgere med karryagurker
Hvis du kan lide almindelige burgere, vil du være vild med lammeburgere. Den karrykrydrede agurk får smagsstofferne til at blomstre i lammekødet.
Små krydrede mauriske kebabber
Kebabber af en eller anden slags bliver spist og nydt over hele verden. Næsten alle kulturer har en version af kød på spid stegt over åben ild.
Burgere af chili-ris
Disse burgere kan tilberedes på grillen, men det er en god ide at lægge dem i en grillkurv, så de lettere kan vendes.
Svinekoteletter med karry-mango - Tonkatsu
Dette er ikke nogen dusinopskrift på koteletter. Det er en krydret, frugtagtig hovedret. der bedst serveres med enkelt tilbehør, som fx basmatiris.
Grillet carne adovada
Titlen på denne opskrift kan groft sagt oversættes til "svinekød med chili". De 24 chilier gør den virkelig stærk. Den er omtrent lige så stærk som Tabasco.
Polenta med salsa af sorte bønner
Dette er en hybridret, der kombinerer polenta med en salsa af sorte bønner. Server den til frokost eller en let middag - polentaen skal forberedes i forvejen.
Sukkerkrydret kylling med ingefærmango
Erstat appelsin- og limesaft med blodappelsin og sur orangejuice. Men uanset hvad du bruger smager denne søde og stærke kylling fantastisk
Middelhavspoussiner
Middelhavspoussiner skal laves på en grill med låg for at sikre at poussinerne bliver gennemstegt og samtidig holder sig saftige og lækre. Få opskriften her!
Poussiner med citron og krydderurter
Hvis du kan opdrive små friske poussiner, er disse meget unge, små kyllinger jagten værd. Deres kød er saftigt, sødt og lækkert. De er vildt dejlige!
Grillstegt fasan
Hvis du køber fasaner i stedet for at skyde dem, kan du finde dem hos vildthandleren. Server fasanerne med en sød, frugtbaseret barbecuesauce.
Black Forest-kalkunsandwich
Denne mættende sandwich er god til alle former for udendørs spisning, fra grillparty på terrassen til en udflugt. Prøv at servere den med kartoffelsalat og øl
Yakitori-kalkun
Disse lækre, møre kebabber kan enten serveres varme eller kolde. Server sammen med revet kinaradise med et stænk risvineddike og salat.
Kyllingeburgere med estragon
Disse burgere er et fornemt alternativ til burgere med oksekød og er ideelle til en uformel frokost eller middag. Server dem med dressinger og pommes frites
Grillet kylling glaseret med hindbær-balsamico
Halve kyllinger er hele kyllinger, der er delt i to stykker. De er gode, hvis du vil have smagen af en hel kylling, men ikke har tid til at stege kyllingen hel.
Grillstegte andebryster og porcinisvampe
Den sydvestlige del af Frankrig er kendt for dets retter med and så vel som dets rigdom af svampe, som gerne spises sammen i enkle retter som denne.
Andebryst med balsamico-appelsinsauce med ingefær
And - hvad enten det er vild- eller tamand - er lækkert og smager bedst stegt så de er rosa indeni. Saucen er perfekt tilbehør til den krydrede, grillstegte and
Cajun-and med cremefraiche dressing
Cremefraiche er en perfekt baggrund for disse spændende cajunkrydderier. Bring Louisiana til dit bord med denne Cajun-and - en af vores foretrukne opskrifter!
Lammekød med chutney af valnødder og løg
Chutneyen er en krydsning mellem en traditionel chutney og en løgmarmelade og kombinerer nøddernes sprødhed med den frugtagtige løgsmag.
Udbenet og flækket lammekølle
Hvert år i september afholdes i Amerika National Lamb Barbecue Contest. Folk kommer fra hele verden med deres bedste opskrifter på grillstegt lam
Californisk tri-tip
Der bruges en særlig udskæring af oksekød - det nederste stykke af mørbradstegen. Jeg bruger et mere almindeligt stykke tyksteg og culotte til denne opskrift.
Oksebovsteg med nordafrikansk marinade
Oksebov er en økonomisk udskæring, der alligevel giver et meget smagfuldt stykke kød, og denne nordafrikanske marinade gør det endnu bedre.
Grillede Texas T-bone steaks
For de fleste af os ville denne opskrift være tilstrækkelig til en familie på fire, men i Texas hvor folk har en enorm appetit, vil den passe til to personer!
Chili-torsk og avocadosalsa
Dette er en vidunderlig ret med et ægte mexicansk tema, og den er ret stærk og krydret.
Jamaica jerk med havaborre og tropisk salsa
Krydret, krydret - det er den bedste måde til at beskrive denne fiskeret. Du kan lave den så stærk eller mild som du ønsker det ved at regulere i opskriften.
Rød snapper med barbecue glasering
Rød snapper er en meget velsmagende og populær fisk. Køb din fisk hos en fiskehandler som du har tillid til, så du kan være sikker på, at du har frisk fisk.
Grillet tunfisk med Mojito sauce
Denne enkle ret med grillet tun med en krydret marinade og så med en hjemmelavet cubansk Mojito sauce, en blanding af appelsin, lime og hvidløg, som marinade
Krydret rødfisk med salsa af mango og rødløg
Retten passer meget fint sammen med couscous og grillede asparges. Rødfisk kan erstattes af forel, Victoriabars eller guldbars.
Makrel med krydret tomatsyltetøj
Makrel er en meget olieholdig, middelfast fisk, der har et højt indhold af A-vitamin, så denne lækre ret er god for dig. Makrel er bedst omkring forår og sommer
Sværdfiskekebab med laurbærblade og citronmarinade
For dem som kan lide fisk, er denne opskrift en rigtig lækkerbid. Hvis du serverer den til dit næste selskab, vil gæsterne med garanti spørge efter opskriften
Cremet hummersauce med pasta
Hummeren til denne pastaret skal først tages ud af skallen, derpå grilles og smøres med hvidløgssmør. Dine tænder vil løbe i vand når du smager på resultatet
Kammuslinger med squash og tomatpasta
Grillede kammuslinger er sødlige, smagfulde og lette at tilberede. Her er et dejligt måltid, som kan laves på 30 min eller mindre.
Kammusling og reje-grillspid - brochetter
Kammuslinger og rejer er en stensikker kombination. Denne urtemarinade giver lige netop den rette smag til disse lækre skaldyr. De kræver ikke lang tid.
Grillede østers Palatine
Disse østers er en yndlingsret til selskaber - de er lette at lave. Du og dine gæster kan stå rundt om grillen, mens de steger. Du skal bare sørge for koldt øl.
Grillede cheddarøsters
Så længe man kan få østers, vil jeg stå klar til at grille dem. Disse her er lækre og lidt usædvanlige. De gør sig godt ledsaget af en frisk kold hvidvin.
Paella
Paella er et helt måltid i en ret og byder på en vidunderlig mangfoldighed af smagsindtryk og oplevelser. Lad gæsterne tage selv direkte fra panden.
Grillet blåbærkylling
Blåbær sættes normalt ikke i forbindelsen med kylling eller grillmad, men lad dig ikke narre. Når du smager denne kylling, vil du elske denne kombination.
Grillede hotwings
Disse kyllingevinger er alle tiders, når der er fest, men de kan være lidt fedtede at have med at gøre, så sørg for at have masser af servietter til gæster.
Tex-Mex wings
Her er en økonomisk ret at servere til fest, da kyllingevinger er ganske billige. Så vær forberedt på at skulle lave dobbelt portion eller måske mere. Nyd det!
Sommer frugtpakker
Frisk mynte giver en vidunderlig smag til frugt, især når smagen bliver forstærket med sukker og citrus. Næste gang du laver en frugtsalat, så prøv denne
Grønsager
Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt
Lammekød
Når du vælger at grille en lammekølle på roterende spid eller i en kuglegrill, er det bedst at udbene og snøre den. Den bliver lettere at håndtere
10 gode grillmarinader
En god grillmarinade kan gøre hele forskellen, når du vil servere et lækkert stykke kød. Smagen kan være alt fra hvidløg og chili til honning og kanel, prøv HER
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
...
15
16
Okse og kalv
Gris
Får og lam
Fjerkræ
Frokost
Vildt
Fisk og skaldyr
Salat
Grønsager
Marinader
Saucer
Salsaer
Glaseringer
Rub og krydderi
Tilbehør
Småretter og tapas
Forret
Suppe
Hovedret
Desserter
Kager og brød
Drikke
Info og Gode råd
Bagesten
Bål/gløder
Direkte varme
El-ovn
Gas grill
Gryde
Indirekte varme
Kul grill
Pande
Rotisseri
Rygning
Wok
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Jarle wiig andersen
Dette er en spennende side 😊🇳🇴🇩🇰
Sys
Hvor berigende, at der stadig findes / opstår opskrifter der ... tilføjer ... nye kreative varianter, der både kilder smagsløgene...
Ole Stanley Olsen
Let og overkommelig opskrift
Prøv en spændende kviz
Afstemning
Har du en airfryer?
Ja
Nej, det vil jeg ikke have
Nej, ikke endnu, men snart
Ved ikke hvad det er
Er på min ønskeliste
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...