Dejlig nem og lækker rillettes af varmrøget laks. Smager
dejligt på groft rugbrød, men egner sig også fortrinligt som fyld i en
sandwich.
Personer: 4. Forberedelse: 10 min. Grillmetode: varmrøget. Sværhedsgrad:
Let
# Ingredienser
200 g varmrøget laks
1 spsk ægte mayonnaise
½ dl hakkede krydderurter – fx dild, purløg, kørvel og
estragon
1 spsk citronsaft
salt og peber
grillede brødskiver
I køkkenet
Pluk laksekødet med en gaffel, og rør det med mayonnaise.
Skyl og hak krydderurterne fint, vend dem i og smag til med
citronsaft, salt og peber.
Servér på grillede brødskiver.
Ved grillen
Grillen er til pynt og bruges ikke, så her kan den kolde
rosévin stå.