Æbletræ på grillen gør virkelig denne ret til noget særligt.
Det tilfører en ekstra røget sødme til den naturlige grillsmag. Før du
begynder, bør du undersøge om din grill egner sig til brug af træspåner ved at
læse i producentens håndbog. Giver 4-6 portioner
# Ingredienser
225 g spåner af æbletræ, som har ligget i blød i vand
2 spsk hvidløgssalt
1 tsk friskkværnet sort peber
900 g kalkunmørbrad
olie
* Tilberedning
1 Bland hvidløgssalt og peber godt og gnid mørbraden
grundigt med blandingen.
Pensl kødet på alle sider med olie.
2 Læg træspånerne på en middelvarm til varm grill.
Grill mørbraden dækket med et låg.
Vend den en enkelt gang og giv den 8-9 min på hver side.
3 Tag kødet af grillen og lad det hvile i ca. 5-10 min,
før det skæres i 1 cm tykke medaljoner og serveres.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes med
grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------