Afslut middagen med en sød dessert. Ligeledes fra grillen.
Prøv disse skønne varme ferskner med frisk passionsfrugt og cremet yoghurt.
Perfekt som afslutning på et dejligt sommermåltid.
4 personer. Forberedelse og tilberedning: : 30 min.
Grillmetode: Direkte. Sværhedsgrad: Let. Grilltemperatur: 200 °C.
# Ingredienser:
6 ferskner faste
2 spsk flydende honning
4 passionsfrugter
2 dl piskefløde
1 dl fåremælksyoghurt
½ tsk friskknust kardemomme
flydende honning til pynt
*
I køkkenet
Sæt ovnen på 200 °C.
Del fersknerne lige over, og grill dem lidt på begge sider
på en grill eller grillpande.
Læg fersknerne i en smurt ildfast form, og fordel honning
over dem.
Bag fersknerne møre i ovnen eller i en lukket grill i ca. 10 min.
Tag dem ud.
Kom frugtkødet fra passionsfrugterne i en skål, og giv det
en lille tur med piskeriset, så de sorte kerner titter dekorativt frem.
Pisk fløden til skum, og vend med fåremælksyoghurt.
Servér fersknerne med passionsfrugt, flødeskum og lidt
honning henover.