En række forskellige opskrifter på både lette og solide typer tilbehør, som på perfekt vis understreger grillmadens fint røgede smag.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 10 min (plus afkøling og
marinering)
# Ingredienser
saft af 1 citron
20 g salt
250 g hvide
champignon
250 g brune
champignon
2 tsk peberkorn
1 laurbærblad
1 chili
5 dl brændevinseddike
40 g sukker
1 kvist timian
* Tilberedning
1 Gør svampene rene i vand tilsat citronsaften og saltet.
2 Kom svampene i et passende glas.
3 Kom peberkorn, laurbærblad, chili, eddike og sukker i en
gryde og
bring det i kog.
4 Hæld marinaden over svampene.
Læg timiankvisten øverst og lad det hele køle af.
Først da lukkes glasset til.
Lad svampene trække mindst natten over.
Pr. portion ca. 350 kJ/83 kcal. 3 g protein, 0,5 g fedt, 12 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk