Det er sjovt og hyggeligt at grille, både når man er mange og
få. Det er en lækker, sund og alsidig tilberedningsform, som bliver mere og
mere populær.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 15 min
# Ingredienser
4 rensede sild
salt og peber
citronsaft
2 spsk persille, hakket
8 store blade hovedsalat
4 spsk hvidvin
olie til pensling
stanniol
* Tilberedning
1 Skyl sildene og dup dem tørre.
Krydr dem indvendig og udvendig med salt og peber og
dryp dem med citronsaft. Fyld persille i bugen.
2 Blancher salatbladene et øjeblik i kogende vand.
Tag dem straks op igen og dup dem godt tørre.
Læg 2 blade pr. portion oven på hinanden på et skærebræt.
Pak sildene ind i salatbladene.
3 Pensl 4 rigeligt store stykker stanniol med olie og
læg sildene herpå.
Fold stanniolsiderne op, hæld 1 spsk vin i hver pakke og
luk stanniolen godt til.
4 Læg de små pakker ned i gløderne og bag sildene heri i ca.
15 min.
Tag dem op, anret dem i salatbladene, pynt dem og server
straks.
Pr. portion ca. 1471 kJ/350 kcal. 27 g protein, 22 g fedt,
0,2 g kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk