Sardiner tilberedt på denne måde er simpelthen lækre. Hvis
du foretrækker det, kan du bruge limesaft i stedet for appelsinsaft. Brug en
grillkurv beregnet til fisk, hvis du har det. Giver 4 portioner
# Ingredienser
8-12 friske sardiner, rensede
1¼ dl friskpresset appelsinsaft
4 spsk olie
1-4 jalapeño-chilier uden kerner og skåret i fine strimler
1 spsk farin
kviste af frisk rosmarin
revet appelsinskal
* Tilberedning
1 Aftør eller skyl sardinerne let og dup dem tørre
med et stykke køkkenrulle.
Læg dem i en glasbageform.
2 Bland appelsinsaft. olie, chili og farin i en lille skål.
Hæld blandingen over sardinerne og tilsæt nogle kviste
rosmarin.
Dæk til og lad dem marinere i køleskabet i mindst 2 timer.
Vend dem en gang imellem.
3 Grill sardinerne over middel varme og pensl dem med
marinaden
mindst en gang under stegningen, 3-4 min eller til de er
gennemstegte.
Pynt med revet appelsinskal og rosmarin.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes
med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------