Se en stor samling forskellige opskrifter på både lette og
solide typer sauce, som på perfekt vis understreger grillens mange muligheder
til din smag.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 15 min
# Ingredienser
2 æggeblommer
½ tsk middelstærk sennep
2½ dl vegetabilsk olie
salt og hvid peber
1-2 tsk citronsaft
* Tilberedning
1 Rør æggeblommerne let sammen med salt og sennep i en skål
og
lad det stå i ca. 1 min.
2 Tilsæt olien dråbevis og rør den i med håndpiskeren eller
et piskeris.
Rør efterhånden kraftigere og kom kun så meget olie i
som æggemassen kan optage. Rør massen cremet.
3 Smag mayonnaisen til med peber og citronsaft og
kom eventuelt mere salt i.
Pr. portion ca. 2489 kJ/593 kcal. 2 g protein, 66 g fedt, 1 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk