Grill smagfulde, saftige lammekoteletter - Et dejligt stykke
kød, som bliver perfekt på en grill med en dejlig dip og kartoffelmos med hvidløg til.
Forberedelsestid 25 min/
Stegetid 8-12 min/ 4 portioner
Gas Direkte medium
varme / Kul Direkte
# Ingredienser
12 små
lammekoteletter
2 fed hvidløg,
knuste
2 spsk olie
2 spsk friskhakket
rosmarin
salt og friskkværnet
sort peber
1½ dl græsk yoghurt
naturel
8 cm agurk,
halveret, uden frø og hakket
2 spsk friskhakket
mynte
* Tilberedning
1. Rør hvidløg, olie,
rosmarin og krydderier sammen.
Skær eventuelt fedt
fra koteletterne, og pensl
olieblandingen på
begge sider af kødet.
2. Grill kødet over
direkte, medium varme i 4-6 min på hver side;
vend en gang
undervejs.
Tag kødet af
grillen, dæk med alufolie, og lad det hvile i 5-10 min.
3. Hæld yoghurten i
en skål, og rør agurk og mynte i, og
server dippen til
lammekoteletterne – eventuelt også med
kartoffelmos med
hvidløg til.
Tips: Køb en potte med friske krydderurter –
rosmarin, timian og
purløg - så har du altid noget at høste af.
Læg fx et par kviste
rosmarin på grillen,
lige inden du skal tilberede lam: det dufter dejligt.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk