Leder du efter en klassisk cheeseburger eller en eventyrlig
kreation, som her med de rigtige ingredienser og krydderier, så du nemt får den
bedste burger
Forberedelsestid 10
min. Grilltid 8-10 min. Til 4 personer
# Ingredienser
700 g hakket oksekød
(20 % fedt)
TIL
KRYDDERBLANDINGEN
1 tsk groft havsalt
½ tsk stødt chili
½ tsk lys farin
½ tsk
hvidløgsgranulat
½ tsk stødt paprika
¼ tsk sellerifrø
(krydderi)
¼ tsk stødt
spidskommen
1 drys friskkværnet
sort peber
4 tynde skiver mild
cheddar
4 burgerboller
ketchup (efter smag)
sennep (efter smag)
* Tilberedning
1. Bland det hakkede
kød med ingredienserne til krydderblandingen
i en skål, så
krydderierne er jævnt indarbejdet.
Form farsen til 4
lige store bøffer og lav en fordybning i midten;
på den måde buer
burgeren ikke op, når den grilles.
2. Forbered en
to-zone-grill til høj varme (se anvisning).
3. Rens grillristen
grundigt. Grill burgerne over direkte høj varme
med lukket låg i
8-10 min, til de er medium stegt.
Vend dem en gang, så
snart de slipper risten, og flyt rundt på dem.
Læg burgerne over
indirekte varme og lad en skive ost smelte på hver.
Åbn låget og rist
bollerne gyldne med skærefladen nedad over
direkte varme i
20-30 sek.
Saml burgerne med
ketchup og sennep efter smag, og server dem varme.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk