Vores opskrift er nem og giver en fantastisk smagfuldt tilbehør
❤
Vi hjælper dig med at lykkes på grillen. De bedste opskrifter fås på grillABC.dk
- prøv selv.
Til 4 personer
# Ingredienser
700 g små nye
kartofler
8 forårsløg
1 hårdkogt æg (efter
behag)
2½ dl mayonnaise
1 tsk paprika
salt og peber
2 spsk purløg,
fintsnittet
et nip paprika, til pynt
* Tilberedning
1 Bring en stor
gryde letsaltet vand i kog.
Tilsæt kartoflerne og kog dem i 10-15 min, eller til de er akkurat møre.
2 Hæld vandet fra
kartoflerne og skyl dem i rindende koldt vand, til de er helt afkølede.
Lad dem dryppe af.
Kom dem op i en skål
og stil dem til side.
Skær forårsløgene i
tynde, skrå skiver med en skarp kniv.
Hak det hårdkogte æg
efter behag.
3 Rør mayonnaise,
paprika samt salt og peber sammen i en skål.
Fordel dressingen
over kartoflerne, tilsæt forårsløg og æg efter behag og vend det forsigtigt sammen.
4 Kom
kartoffelsalaten op i en serveringsskål, pynt med fintsnittet purløg og et nip
paprika.
Dæk med film og stil salaten på køl frem til serveringen.