Lav lækker Sydhavsbarbecue med sommerens
friske råvarer. Få grill-opskrifter med kød, fisk, grønt og frugt. Bliv
inspireret til lækker mad på grill HER.
Til 4 portioner. Tilberedningstid: 15 min (plus 2-3 timer marinering)
# Ingredienser
1 mellemstor ål
2 spsk citronsaft
3 spsk olie
1 spsk eddike
1 laurbærblad
3 allehåndebær
1 spsk dild, hakket
1 spsk estragon, hakket
salt og 1 tsk peberkorn
* Tilberedning
1 Rens ålen, skyl den og skær den i ca. 6 cm lange stykker.
2 Rør citronsaften sammen med olie, eddike, laurbærblad,
allehånde, dild, estragon, salt og peberkorn.
3 Lad ålestykkerne trække i marinaden i 2-3 timer.
Tag dem op, lad dem dryppe godt af og
steg dem i 10-15 min på grillen. Vend dem hyppigt undervejs.
Pr. portion ca. 2555 kJ/611 kcal 26 g protein, 53 g fedt, 0 g
kulhydrater
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid -
kogebog.dk