Disse kyllingevinger er alle tiders, når der skal være fest,
men de kan være lidt fedtede at have med at gøre, så sørg for at have masser af
servietter til dine gæster. Prøv at servere dem med en kraftig dressing, for
eksempel en med blåskimmelost. Giver 4-6 portioner
# Ingredienser
24 store kyllingevinger, hvor det yderste led er fjernet
TIL RUBBEN:
1 spsk paprika
1 tsk kryddersalt
1 tsk hvidløgssalt
1 tsk cayennepeber
½ tsk citronpeber
½ tsk hvid peber
½ tsk stødt spidskommen
TIL SAUCEN
2¼ dl stærk rød pebersauce
100 g usaltet smør
2 spsk friskpresset citronsaft
1 spsk Worcestershire sauce
1 tsk hvidløgssalt
1 tsk cayennepeber
* Tilberedning
1 Kom alle krydderierne i en lille skål og bland dem godt.
2 Bred vingerne ud på et stykke bagepapir og gnid dem
omhyggeligt med rubben.
3 Grill dem over middel varme og vend dem ca. hvert 7. minut
eller efter behov.
Steg i 15-20 min. Når de er færdige lægges de over i en stor
skål.
4 I mellemtiden blandes alle ingredienserne til saucen i en
gryde og
varmes op til smørret er smeltet. men de må ikke brænde på.
Sæt saucen til side og hold den varm.
Hæld saucen over de stegte vinger og bland dem godt. Server
varm.
✅ Her er grillABC med nemme
opskrifter, og selvfølgelig lidt om Salat,
Grønsager, Marinader, Saucer, Salsaer, Glaseringer, Rub og krydderi, Tilbehør, Info og Gode råd
Få gode smagsoplevelser med grillABC.dk. Vi hjælper dig med at lykkes
med grillen.
Finder du ikke hvad du søger så prøv Grill / spid - kogebog.dk eller Grill +.
----------- ooo OÔO ooo -----------